الخميس، 13 يونيو 2019

سوالف حول القبر
أحمد ناصر
تخيلوا ان هالحوارات والسوالف تدور بين الناس وهم يقفون حول القبر، يودّعون شخصاً عزيزاً.. حول هذا المشهد الرهيب.. سمعوا سوالفهم.
الكنديشن
  • اليوم مكيف السايق اخترب.. 
  • شسويت؟
  • لوّع جبدي، كل سنة أبدّل له المكيف، هالمره ببدله واخصم من معاشه.
  • يا ابن الحلال لا تعوّر قلبك معاه، بدل المكيف وسو نفسك ما تدري..
  • من صجك، تعبت معاه ولازم يعرف ان المكيف بفلوس مو نييبه من الشارع.
البطاقة المدنية
  • شقاعد تسوي في البطاقة المدنية بوعلي، شفتك تحوس أمس؟
  • بغيّر صورتي وقالوا لي لازم تراجع الموظف عالكاونتر..
  • ليش تبي تغيرها؟
  • لون شعري فيها أبيض، صورت صورة وصبغته أسود.. قلت أتشبب شوي بوعبدالله.
  • انت شباب بوعلي، ما اعتقد يوافقون.. لازم الصورة مثل الواقع، الموظف ما راح يسوي لك شي.
  • انا رايح حق واحد من الأهل.. والأمور طيبة ان شاالله، لا تقعد تسكر الموضوع بويهي خلك محضر خير جزاك البه خير.
باريس
  • وين بتسافر بوجاسم السنه؟ الصيف جريب يخلص وانت للحين ما سافرت.
  • ما اقدر أستغني عن باريس.. ديرة الجمال والعطور..
  • (يضحك) وانت شكو بالجمال والعطور.. انت راعي شيشة وچاي أسود..
  • ما عرفت صاحبك عدل، ما أخلي معرض ولا مهرجان للعطور او اللوحات التشكيلية الا وتلقاني أول واحد..
  • لوحات تشكيلية؟ ياسلام.. وتفهم اللوحات أو بس تشوفها، هذا فن يبي واحد يفهمه.
  • قلت لك.. انت للحين ما تعرف صاحبك.
موستنغ
  • ها عزّوز.. جناح سيارتك الموستنغ مكسور، عسى ما شر؟
  • الله يهدي شوارعنا، طحت بحفرة فانكسر الجناح.
  • (يضحك) شنو علاقة الحفرة بالجناح..
  • الظاهر مو مركب عدل.
  • غيّر سيارتك الكحيانه، اشتر لك J Class احسن لك من السبورت..
  • وااااو چان زين، بس الوضع المادي ما يسمح.



الاثنين، 10 يونيو 2019

المطاعم في دبي

أحمد ناصر

المطاعم في دبي كثيرة ومتنوعة
كل اختياراتك راح تلقاها هناك
امريكي، ايطالي، مكسيكي، شامي، هندي، حتى المطبخ الخليجي متوفر في دبي
انصحك ببعض المطاعم الغريبة :

مطعم "أتموسفير"
ما فائدة أن تتمتع دبي بأطول مبنى في العالم، وهو برج خليفة، من دون أن يقع فيه المطعم الأعلى في العالم؟ ويقع المطعم في الطابق 122، حيث يمكن الوصول إليه من خلال "مصعد إكسبرس".  ويقدم المطعم المأكولات الأوروبية، حيث تزين أطباق الطعام بأسلوب فني رائع. وينصح بزيارة المطعم خلال الليل، إذ تبدو دبي ذات أضواء براقة. وتبلغ كلفة العشاء للشخص الواحد حوالي 178 دولار.
مطعم "أوسيانو"
ويقدم المطعم المأكولات البحرية في فندق "أتلانتس ذا بالم". ويطغى اللون الذهبي على أجواء المطعم، فضلا عن أحواض الأسماك العملاقة التي تغطي الجدران. ويقدم المطعم أطباق الكركند، والكافيار، ومختلف أنواع الأسماك. وتبلغ كلفة تناول وجبة العشاء للشخص الواحد حوالي 200 دولار.
ترايبز"
في دبي يمكن أن يشاهد الزائر الرقصات التراثية لقبائل أفريقية. ويتميز مطعم "ترايبز" الأفريقي، بتقديم شرائح اللحم. وينصح العاملون في المطعم الضيوف بعدم الجلوس وظهرهم إلى الباب الرئيسي، حتى لا تهاجمهم الأسود المتطفلة.
مطعم "الهدهيرة"
ورغم أن مطابخ المأكولات الغنية في دبي يطغى عليها التنوع، إلا أن أحد أصعب الأمور يتمثل بايجاد المطبخ الإماراتي. ويشبه شكل المطعم أسوار الحصن التقليدية.
ويقدم "الهدهيرة" كل أساليب الترفيه، إذ أن الخيول العربية تختال مع أسيادها، فضلا عن المغنين المحليين، والراقصين الصوفيين. ويبدو الطعام العربي هو ملك الطاولة، إذ يوجد الخروف المحشي، المشوي على الفحم لفترة ست ساعات على الأقل. وتبلغ كلفة تناول العشاء في المطعم حوالي 115 دولار.

مطعم "رويال اكسبرس"
ويقع المطعم في فندق "دبي"، إذ يعمد إلى استحضار أيام المجد خلال حقبة السكك الحديدية الهندية. ويأتي المطعم على شكل قطار، حيث يوجد مؤثرات صوتية تشبه صفير القطار، فضلا عن المفروشات القرمزية والذهبية اللون. ويقدم المطعم المأكولات الهندية.  وتبلغ كلفة تناول وجبة الطعام للشخص
أبرونز أند هامر"
واشتهرت دبي بالصيد واستخراج اللؤلؤ، واليوم يمكن للسائح أن يعيد النظر في تلك الحقبة من خلال تناول الطعام في مركب صيد تقليدي. ويقع المطعم على مرمى حجر من بار "باراستي" على الشاطئ، ويقدم أطباق الكركند والسلطعون، في دلو من القصدير.
وتختبئ الطاولات من أشعة الشمس الحارقة من خلال مظلات مصنوعة من أشباك الصيد، زينت بالكركند والسلطعون.



الاثنين، 3 يونيو 2019

تتزين بالفن وموسيقى والجمال
وهران.. لن تنسى أيامك فيها

وهران- أحمد ناصر

 عندما نادى قائد الطائرة "بدأنا هبوط التدريجي في مطار أحمد بن بيلا في وهران" دارت في مخيلتي الكثير من الصور والمشاهد عن هذه المدينة التي أجهلها تماماً، فهي زيارتي الأولى لها وأصدقائي الذين لم يزوروها أيضاً ساعدوني في رسم هذه الصورة والملامح التي كانت في مخيلتي عنها، نزلت الطائرة وهبطنا في المطار الصغير جداً.. ختمت جوازي وأخذت حقائبي ومررت من حاجز الجمارك، كل هذا لم يغير شيئا من الصورة التي رسمتها لوهران، ولكن عندما جلست في التاكسي متوجها إلى الفندق تغيرت الصورة في ذهني عن هذه المدينة بالكامل وكأنني قلبت الصفحة.
   ابتسامة سائق تاكسي كانت كافية في البداية للترحيب بي وكأن المدينة تقول لي "أهلا بك في وهران"، وصلت الفندق بعد ١٥ دقيقة تقريبا، كان حجزي جاهزا وبطاقة (كرت) دخول الغرفة في يدي خلال عشر دقائق فقط، هذا أمر جيد في الوطن العربي، ففي غالبية الفنادق العربية لن تدخل غرفتك خلال هذا الزمن القصير، فتحت نافذة الغرفة واستنشقت هواء عليلا جميلا، أنا الآن في وهران مدينة الموسيقى.. درجة الحرارة هنا في شهر أكتوبر لا تتجاوز ٢٠ في أقسى ساعات النهار، خرجت من الغرفة لأستكشف المدينة أو على الأقل المنطقة القريبة مني كعادتي في أول وصولي.. في المصعد الجميع يبتسم ويسلم، وفي لوب الفندق الجميع يبتسم ويرحب، وعند باب فندق كذلك وفي الطريق أيضاً، لم أتوقع أن الوهرانيين ودودون إلى هذه الدرجة.
ساحة الشهداء
   كانت ساعة الغداء، فطلبت من التاكسي أن يأخذني إلى وسط المدينة وإلى أقدم مطعم هناك، فذهب بي إلى ساحة الشهداء وهي الساحة الشهيرة في المدينة وتسمى أيضاً ساحة الأوبرا لأن مسرح الأوبرا يقع فيها، أول ما يلفت النظر في هذه الساحة تنوع الملامح والمعالم فيها، فهي مزيج بين التراث الأوروبي المتمثل بالفرنسيين والإسباني والعثماني التركي وأخيرا العربي.. لا يمكن لأي سائح يزور وهران ويقف في هذه الساحة دون أن يقف لحظات ليتأمل هذا المزيج الثقافي الجميل، لم تكن الساحة منازل وبنايات ولكنها كانت مسرحية أوبرالية خرجت من المسرح الأوبرالي فيها لتعرض لزوار المدينة على الهواء مباشرة.
   لا يوجد في هذه الساحة مقاهٍ مع أنها مكان حيوي يضج بالنشاط والحيوية والحركة في جميع الاتجاهات سوى مقهى واحد فقط، كان بالنسبة لي فرصة للراحة ومشاهدة المكان الجميل، لن يختلف اثنان على أن هذا المقهى الفريد في هذا المكان يتجاوز عمره قرنا من الزمان.. ولم أكن مخطئا في ظني لأن عمره 120 سنة تقريبا كما قال لي الجرسون بناه أحد الخبازين العرب المشهورين في هذا المكان وجعله كانا لتجمع الجزائريين القادمين من المناطق خارج وهران، لا يزال هذا المقهى كما هو لم يتغير فيه أي شيء سوى الناس الذين كانوا يعملون فيه أو يرتادونه، قدم لي الجرسون الشاي بابتسامة وهرانيه أصيلة، وقال لي الكأس الأولى بنصف السعر، ولأنك من الكويت فزيارتك الأولى لنا كلها مجانية.
الأمير عبدالقادر
   اقتربت الشمس من المغيب وأنا أتجول في ساحة الأوبرا والمناطق القريبة منها، ثم انتقلت إلى شارع الأمير عبدالقادر الشهير، وهو من الشوارع الشهيرة جدا في المدينة ويعتبر قلب المدينة التجاري النابض، وصلت إليه بالتاكسي في دقائق معدودة، لم تكن الزحمة فيه أقل من الزحام في ساحة الأوبرا، ولكن الوضع هنا يختلف.. الناس تسير بسرعة ولا تتوقف أو تنتظر الآخرين، الكل مشغول بنفسه ويتحرك بسرعة، لم يكن هناك من يمكن أن أسأله عن مكان أو حاجة، الجميع مستعجل.. المتسوقون والعابرون للطريق والسائرون على الرصيف كلهم مستعجلون، لفت هذا الأمر نظري بشدة فسألت أحد الباعة عن هذا الموضوع فأجاب مبتسما "هذا الطريق لا يتوقف أبدا، والناس فيها لا يقفون إلا عندما ينتظرون الترام" كان كلامه صحيحا.. عند محطة الترام كان الجميع يقف هادئا وصامتا ينتظر وصوله، والترام جديد في المدينة استحدث قبل أربعة أعوام فقط عندما أحيل الترام القديم على التقاعد واستبدل بالجديد، مما زاد من الحركة في شارع الأمير عبدالقادر، ومع دخول الليل في هذا الشارع يتغير الحال ويصبح مكانا للراحة وشرب الشاي الوهراني الأصيل (مزيج من الشاي الأسود والأخضر مع الهيل) وتنتقل الحركة فيه إلى سكون، بينما السيارات تفسد هذا السكون فيه.
عين الترك
   خرجت في اليوم التالي مبكرا لكي أزور سوق السمك فيه، قال لي أحد الجالسين في المقهى أن عمر هذا السوق يتجاوز 1000 سنة وأنه لا يزال يقام في نفس المكان، ذهبت إلى ميناء وهران حيث يقام السوق، التقيت رجلا مسنا جالسا على كرسي أعتقد أن عمرهما متقارب، كان ينظر إلى البحر بعمق دفعني لسؤاله هل له ذكريات مع الميناء، توقعت أن يفجر سؤالي "جربة" من الذكريات عنده وأنه لن يسكت وهو يحدثني عن ذكرياته مع الميناء، ولكنه فاجأني بأن قال لي جملة مختصرة جدا " في هذا الميناء دخل الرومان إلى أفريقيا ومنه خرج العرب المسلمون إلى أوروبا، ومنه دخل الإسبان ومنه عاد العرب بعد أن طردوا من الأندلس ومنه دخل الفرنسيون ومنه خرجوا".
   سوق السمك في وهران متميز وسياحي، يشعر السائح وكأنه في حفل موسيقي.. الباعة يغنون من اول افتتاحه إلى قبيل المغرب عند إغلاقه، ويتوقفون في ساعات الصلاة والغداء، تباع فيه أنواع نادرة من الأسماك لا توجد إلا في البحر الأبيض المتوسط، ولذلك يكثر التصوير الفوتوغرافي خاصة من سياح سفن الكروز التي تتوقف في وهران، وفي أطرافه مطاعم تقدم الطعام البحري بنكهات وهرانية لا تصنع إلا في سوق السمك، ومع دخول وقت الغداء ذهبت إلى أحد هذه المطاعم فلم أجد لي كرسيا واحدا من زحمة السياح فيها، فخرجت من السوق وتوجهت إلى منطقة أخرى قريبة منه تسمى "عين الترك" وهي من المناطق القديمة جدا في وهران، كما تعتبر من المناطق الهادئة الجميلة التي تقع على البحر مباشرة ومنازلها صغيرة وجميلة وملونة، وتنحدر من الأعلى على الأسفل لأنها تقع على منحدر جبلي يلتقي بالبحر، وفيه مطعم مشهور اسمه Le Inn وهو من المطاعم القديمة التي تحمل عبقا وتراثا وفيه جانب آخر من الحياة المعاصرة.
سيدي الهواري
   من يزور وهران لابد وأن يعطي نفسه وقتا لزيارة منطقة "سيدي الهواري"، هذا ما قاله لي الجرسون في مطعم Le Inn حيث تناولت وجبة الغداء، ذهبت إلى هناك مع سائق تاكسي لم يكن مجرد سائق.. بل كان أفضل مرافق سياحي قابلته هناك، قدم لي وصفا تاريخيا لهذه المنطقة القديمة جدا في وهران، كما قدم لي تسلسلا تاريخيا لأحدث مرت بها المنطقة، إلى جانب شرحه لأسباب هجر العديد من ابنائها والأسر القديمة فيها لها إلى وسط وهران، 
إنسان عالمي
  تعتبر أشكال الوهرانيين حاليا مزيجا وخليطا من العرق العربي وهو أصل المدينة والعرق الأمازيقي الذي جاء إليهم من الصحراء مع التوسع والعرق الأوروبي بعد أن اختلط الجزائريون مع الفرنسيين والإسبان والعثمانيين الأتراك، وشكل هذا التمازج شكلا جديدا للإنسان الوهراني.. فالرجال طوال القامة حادو الملامح مع سماحة في الوجوه، أما النساء فرشيقات وبيض البشرة ولون شعورهن وبيض البشرة، ولون شعورهن أشقر يميل إلى البني وهن جميلات.. فنادرا ما تشاهد امرأة غير جميلة في وهران.
ملتقى الأديان
   تعتبر كنيسة سانت ماريا معلما سياحيا  من أهم المعالم السياحية العالمية التي يزورها السياح في وهران، وهي تقع على قمة الجبل المقابل للمدينة، ويمكن مشاهدتها من بعيد، كانت ديرا لراهبة قدمت من إسبانيا وعاشت في هذا المكان، ثم تحولت إلى كنيسة بناها الإشسبان تخليدا لذكرى هذه الراهبة عندما قدموا إلى وهران، ثم تهدمت بسبب الزلزال وأعيد بناؤها سنة 1680 وعندما دخل العثمانيون وهران بنوا عند الكنيسة مسجدا، فأصبح المكان مع الزمن ملتقى للحضارات والأديان







  شهر الخير   هل الاحتفال بهذا الشهر فرحاً بمولده و قدومه ؟ أم أننا نزيّن أفراحنا و مناسباتنا بذكره ؟ صلى الله عليه و سلم ...